Экскурсия по подземному городу начинается на пьяцце дель Дуомо номер 23, у туристического бюро.
Это разного рода помещения появившиеся ещё в Этрусскую эпоху, с лестницами, жалобами, колодцами.
В Средневековье, с развитием ремесленничества, их приспособили под винные погреба, маслодавильни и керамические мастерские.